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Du boeuf mais de la meilleure qualité Charolaise ou Salers : de la race à viande. Tout est tellement différent dans une assiette quand c'est de la qualité et pour un prix attractif vous rendez service au local ! N'oublions pas que nos emplettes sont nos emplois et que les produits locaux ont la patate ! Quoiqu'il en soit, l'essayer une fois c'est l'adaopter ! C'est formidablement bon de se rappeler ce qu'est la vraie viande et d'être assuré d'une qualité constante. Et à 11€ le kilo, c'est pas plus, voire moins cher qu'au supermarché, alors pourquoi se priver ?